Karakteristika kryesore e sallatave koreane është përdorimi i një kombinimi specifik të erëzave, si dhe shtimi i bimëve aromatike të copëtuara imët dhe perimeve pikante në shumë pjata.
Është e nevojshme
-
- 500 g karrota;
- 500 g qepë;
- 100 ml vaj perimesh;
- 1 lugë çaji uthull
- 1 lugë sheqer
- 4 thelpinj hudhër;
- kripë
- përzierje erëza për sallatë koreane.
Udhëzimet
Hapi 1
Grijini karotat me tehe të gjata në formë shkopi. Vendosni karotat në një filxhan, kripë dhe lëvizni gjithçka. Lëreni të kripë për 30 minuta.
Hapi 2
Pastaj shtoni një lugë sheqer dhe pak përzierje të erëzave. Lëviz mirë.
Hapi 3
Prisni qepët dhe skuqini në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Shtoni uthull. Shtoni qepë në karota dhe përzieni.
Hapi 4
Kaloni hudhrën përmes shtypës së hudhrës dhe vendoseni mbi karota.
Përzieni gjithçka mirë. Vendosni sallatën e përgatitur në frigorifer për tre orë.
