Turshi kastravec ka një tjetër përdorim interesant në këtë recetë. Krisurët e thatë të kripur shkojnë mirë me mëngjesin dhe mund të shërbehen si një meze të lehtë me një shumëllojshmëri pete, pasta perimesh, humus, copa, djathë, suxhuk ose vezë të zier.
Është e nevojshme
- - shëllirë 3/4 filxhan;
- - 1/4 filxhan vaj perimesh;
- - 6 tbsp. lugë sheqer;
- - 3 gota miell;
- - 1/2 lugë çaji sodë buke;
- - 1/4 lugë çaji uthull.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, përzieni vajin e perimeve me turshinë e kastravecit, shtoni sheqer, sodë të shuar në uthull, derdhni tre gota miell në përzierjen e lëngshme në pjesë të vogla. Në vend të turshisë së kastravecit, ju mund të merrni turshi nga çdo perime tjetër që ju pëlqen. Tre gota miell është një sasi e përafërt, shtoni atë derisa të keni një brumë që mund ta hapni me siguri dhe ta prisni prej tij duke përdorur hapëse cookie.
Hapi 2
Spërkatni një sipërfaqe të pastër pune me miell, hapni brumin e përfunduar mbi të në trashësinë e dëshiruar. Ju nuk duhet të bëni krisur shumë të trashë - është më mirë të gatuani ato të hollë, ato do të gatuhen më shpejt dhe do të përtypen këndshëm. Përdorni forma të veçanta për të prerë krisur nga brumi. Ju mund ta prisni atë me një gotë, gotë - çfarëdo që është më e përshtatshme për ju, çfarë do të keni në dorë. Nëse dëshironi, mund të prisni copa të mëdha e të trasha brumi, por nuk do të merrni më krisëse, por më shumë biskota.
Hapi 3
Renditni krisurët e dobët të rostiçerisë në një tavë pjekjeje dhe vendosini në furrë në 180 gradë. Piqni derisa të zbutet. Krisurët e hollë gatuhen shpejt - jo më shumë se 10 minuta, biskotat e trasha duhet të piqen më gjatë. Ftojeni krisurët e gatshëm në një fletë pjekje, pastaj vendosni në një vazo. Nëse nuk i hani të gjitha krisurët tuaj të gatuar, mund t'i ruani në një enë të mbyllur.
