Dorada është një peshk deti që dallohet nga prania e një sasie të vogël kockash dhe mishi me lëng, pak me vaj. Mund të gatuhet në mënyra të ndryshme, por është më e shijshme dhe e shëndetshme në furrë.
Është e nevojshme
- - dorado;
- - domate qershi;
- - limon;
- - kopër;
- - vaj ulliri;
- - kripë deti dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Pastroni peshkun dhe zorrë me kujdes në mënyrë që të mos dëmtojë fshikëz e tëmthit. Shpëlajeni atë nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni pak në një pecetë.
Hapi 2
Fërkojeni me kripë deti të trashë dhe piper. Vendosni domate qershi dhe një degëz kopër në bark.
Hapi 3
Vendoseni në një pjatë zjarrduruese së bashku me domatet e mbetura të qershisë, të prera në gjysmë. Shijeni me shumë lëng limoni dhe hidhni disa pika vaj ulliri.
Hapi 4
Vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 ° C dhe piqni për jo më shumë se 15 minuta. Shërbyer Dorada me domate të pjekura, kopër të freskët dhe pykë me limon. Orizi ose shpargu i zier mund të shërbehet si pjatë e dytë.
