Një drekë apo darkë e shpejtë përgatitet shumë lehtë. Për ta bërë këtë, ju duhen perime të thjeshta (patate, karota dhe qepë), si dhe disa mish të grirë. I shijshëm gatuhet mjaft shpejt, më shpejt sesa mendoni.
Është e nevojshme
- - 400 g patate,
- - 150 g mish të grirë,
- - 1 karotë,
- - 1 qepë,
- - 2 tbsp. lugë vaj perimesh
- - 0, 5 tbsp. lugë paste domate,
- - kripë për shije,
- - piper i zi i bluar për shije
- - bimë të freskëta (kopër, majdanoz, cilantro ose qepë të njoma) për shije për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlaj dhe qëron perimet. Lani zarzavatet për të dekoruar pjatën e përfunduar, thajeni dhe lini mënjanë.
Hapi 2
Nxehim pak vaj perimesh ose luledielli në një tigan ose tenxhere. Prisni qepën e qëruar në kubikë të vegjël. Qepët i qepim derisa të zbuten (zakonisht tre minuta në nxehtësi mesatare).
Hapi 3
Pritini karotat e qëruara në shirita. Shtoni karota në qepët në tigan, llokoçis, skuqni perimet në nxehtësi të mesme për një minutë.
Hapi 4
Vendosni mish të grirë në një tigan me perime, sezoni me kripë dhe piper të zi (mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara nëse dëshironi). Mishi i grirë për këtë pjatë mund të jetë ose nga një lloj mishi, ose i përzier. Mbulojini dhe ziejini për pesë minuta.
Hapi 5
Shtoni gjysmë lugë gjelle paste domate në mishin e grirë, përzieni derisa të jetë e qetë, ziej për dy minuta.
Hapi 6
Prisni patatet në copa të çdo madhësie. Mos i prisni patatet shumë trashë; copa ose shkopinj me madhësi të mesme janë të mjaftueshme. Shtoni patatet në mishin e grirë dhe llokoçisni, mbuloni, gatuajini për 20 minuta. Shërbejeni gjellën e gatshme në pjata të ndara me krutona hudhre, domate të freskëta dhe tranguj. Zbukurojeni me bimë të freskëta para se ta shërbeni.
