Cupcake është një pjatë e shkëlqyeshme e dashur nga specialistët e kuzhinës nga shumë vende të botës. Një përzgjedhje e vogël e produkteve, aditivëve për shije, lehtësia e përgatitjes - dhe para se të jeni pasta delikate të shijshme. Përgatiteni dhe shikoni vetë.
Është e nevojshme
-
- 2 vezë;
- 1 filxhan sheqer;
- 0,75 gota qumësht;
- 100 g gjalpë;
- 0,5 lugë çaji kripë;
- 0,5 lugë çaji pluhur pjekje për brumë;
- 2 gota miell;
- sheqer pluhur
- ose
- 3 vezë;
- 200 g gjizë;
- 1 lugë çaji sodë buke;
- uthull;
- 2 gota sheqer;
- 300 g margarinë;
- 2 gota miell;
- 1 filxhan niseshte
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini 100 g gjalpë në nxehtësi të ulët. Ftojeni pak dhe rrihni me një mikser me 1 filxhan sheqer të grimcuar.
Hapi 2
Shtoni 2 vezë dhe 0,75 gota qumësht në gjalpë dhe sheqer. Përzieni gjithçka derisa të qetë.
Hapi 3
Në një tas të veçantë, përzieni tërësisht 2 gota miell me 0,5 lugë çaji kripë dhe 0,5 lugë çaji pluhur pjekjeje. Shtoni këtë përzierje në bazën e lëngshme dhe gatuajeni brumin.
Hapi 4
Mbuloni një fletë pjekje me letër pjekje, derdhni brumin mbi të dhe piqni në një furrë të nxehtë në 180 gradë derisa të zbutet. Vendosni një kruese dhëmbësh në kekun e pjekur dhe nxirreni atë. Nëse është e thatë, produktet e pjekura janë gati.
Hapi 5
Hiqni me kujdes tavën për kifle nga furra. Vendosni kiflet në një pjatë, spërkatni me sheqer pluhur para se ta shërbeni.
Hapi 6
Mund të pjekni kifle brumi me gjizë. Për ta bërë këtë, përzieni 200 g gjizë me 1 lugë çaji sodë buke, uthull të thërrmuar. Lëreni masën për 15-20 minuta.
Hapi 7
Shkrini 300 g margarinë në zjarr të ngadaltë, ftohet pak.
Hapi 8
Shtoni 3 vezë dhe margarinë të shkrirë në gjizë. Përzieni gjithçka derisa të qetë.
Hapi 9
Shtoni 1 filxhan niseshte dhe 2 gota miell në masën e gjizës. Gatuaj brumin.
Hapi 10
Përdorni tene kifle metalike ose silikoni. Lubrifikoni ato me vaj perimesh. Moulds metalike mund të spërkatet me bollgur. Vendoseni brumin në kallëpe, duke mbushur gjysmën e vëllimit.
Hapi 11
Vendosni kiflet në një furrë të parangrohur në 180 gradë, i piqni derisa të zbuten.
Hapi 12
Hiqni kiflet me kujdes nga furra. Shërbyer ato në tryezë me çaj, kafe, qumësht, pelte, komposto.
Ju bëftë mirë!
