Konfigurime delikate të domates me një shije delikate, të ëmbël-të ëmbël - një erëza e lehtë dhe e shijshme e e shijshme për makarona, mish dhe enë peshku, për sanduiçe me djathë, si dhe një salcë e shkëlqyeshme për supat.
Është e nevojshme
-
- domate;
- 1 mollë;
- 1 limon;
- sheqer;
- erëza kerri.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani 2 domate të mëdha të pjekura, qëroni lëvoren: vendosni në një kullesë dhe përvëloheni me ujë të valë - lëvorja hiqet lehtë. Pritini, hiqni farat, prerë në copa të vogla. Merrni një mollë, mundësisht një varietet të thartë, zhvishem, prerë dhe bërthamë me thikë. Gjithashtu prerë sa më i vogël të jetë e mundur. Vendosni mollët dhe domatet e prera në një tas të sigurt në mikrovalë, trazojini dhe mbyllini me një kapak plastik.
Hapi 2
Vendoseni në mikrovalë me fuqi të plotë (800 vat) për 15 minuta. Mund të futet edhe në furrë të nxehtë në 200oC. Fikni mikrovalën disa herë, hiqni me kujdes tasin dhe përzieni masën e mollës-domates. Ndërsa përzierja është duke u gatuar, prerë një limon në gjysmë, shtrydh lëng, hiqni farat nga ajo. Shtoni 1 lugë çaji sheqer në lëng limoni, përzieni derisa sheqeri të tretet. Hiqni përzierjen e domate-mollë, shtoni lëng limoni me sheqer në të. Vendoseni përsëri në mikrovalë për 15-20 minuta, kaloni fuqinë në mesatare, 500 vat, (nëse gatuani në furrë, atëherë zvogëloni nxehtësinë në 100 ° C). Hiqni bllokimin 2-3 herë dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 3
Lëreni përzierjen të ftohet pak, pastaj shtoni 1 lugë çaji kerri të thatë në përzierje.
Kalojeni në një kavanoz të sterilizuar gjysmë litër, mbyllni kapakun, vendoseni në frigorifer. Përdorni reçelin e domates për disa ditë.
