Sable Breton është një cookie franceze. Biskotat janë shumë të brishta, por të shijshme dhe të buta. Ju do të dekoroni tryezën festive me një delikatesë kaq të bukur dhe do t'i kënaqni mysafirët tuaj.
Është e nevojshme
- - 125 g miell
- - 80 g sheqer të grimcuar
- - 2 të verdha të vezëve
- - 100 g gjalpë
- - 5 g pluhur pjekje
- - kripë
- - 350 g djathë gjizë
- - 1, 5 Art. l zemer
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin së pari, shtoni kripë dhe pluhur pjekje. Në një tas tjetër rrahni të verdhat e vezëve me sheqer të grimcuar derisa të shkumë.
Hapi 2
Shtoni gradualisht gjalpë. Përzieni miellin me të verdhat dhe gatuani brumin mirë, formoni një top prej saj, mbështillni me mbështjellës plastik dhe vendoseni në një vend të ftohtë për 3-6 orë.
Hapi 3
Vendosni një fletë pjekje me letër pergamene.
Hapi 4
Hapni brumin në madhësinë e një ene për pjekje. Vendoseni enën në një tavë pjekjeje dhe piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 8-12 minuta. Hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet.
Hapi 5
Përgatitni kremin. Mash djathë krem dhe mjaltë, pastaj vendoseni në një vend të ftohtë për 2-4 orë.
Hapi 6
Biskotat janë shumë të brishta. Zbukurojini butësisht biskotat me krem dhe manaferra. Shërbejeni të ftohtë.
