Le të rrahim klasikët e kuzhinës franceze me mollë dhe boronicë të thatë!
Është e nevojshme
- - 150 g gjalpë + për lyerjen e mykut;
- - 100 g sheqer + për spërkatjen e produkteve të pjekura;
- - 1 vezë + 3 të verdha;
- - 150 g miell + për spërkatjen e mykut;
- - 150 g boronicë të thatë;
- - 500 g mollë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni vajin nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të zbutet. Rrihni atë në një masë me gëzof me sheqer. Shtoni vezën së pari, pastaj të verdhat dhe rrihni derisa të qetë.
Hapi 2
Derdhni miell në gjalpë dhe masë veze, llokoçis me një shpatull derisa të qetë. Shtoni boronicë, llokoçis për të shpërndarë në mënyrë të barabartë në brumë. Vendoseni masën në një formë të lyer me yndyrë dhe me miell dhe lëreni për disa orë në të ftohtë.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 190 gradë. Pritini mollët në feta të mëdha dhe ngjiteni në brumë. Sasi e vogël me sheqer për një kore të freskët dhe vendoseni në furrë për 40-50 minuta. Ftohet dhe shërbehet. Ju bëftë mirë!
