Kjo recetë mund të përdoret për të kapur shpejt një cookie të thjeshtë. Vetëm tre përbërës përdoren për të, por kombinimi i tyre ju lejon të merrni një brumë të ëmbël dhe të thërrmuar, i cili piqet jo më shumë se 20 minuta. Rezultati është një cookie i thjeshtë çaji, i shpejtë dhe i shijshëm.
Është e nevojshme
- - gjalpë - 150-170 g;
- - sheqer - 100 g;
- - miell - 250 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të gatuar brumin, duhet të merrni gjalpë të zbutur, për këtë është më mirë ta hiqni atë nga frigorifer paraprakisht. Vendosni gjalpin në një tas dhe shtoni në të rreth 2/3 e sheqerit total (60-75 g). Pjesa tjetër e sheqerit është e dobishme për spërkatje. Ju gjithashtu mund të përdorni sheqer pluhur në vend të sheqerit - kjo do t'i bëjë biskotat më të buta.
Hapi 2
Fërkoni gjalpin dhe sheqerin me një lugë. Pas formimit të një mase homogjene, filloni në pjesë të vogla, nxitje, shtoni miell. Gatuaj brumë të butë të butë. Për të thjeshtuar procesin, mund të përdorni një mikser, por edhe pa një, brumi brumoset shumë shpejt.
Hapi 3
Rrotulloni brumin në një suxhuk me diametër 3-5 cm. Ne e vendosim atë në sipërfaqen e punës, dhe pranë saj ne hedhim një "rrugë" paralele të sheqerit të mbetur. Ne mbështjellim suxhukun në sheqer. Pastaj prerë në feta 1-2 cm. Kjo është mënyra më e shpejtë për të formuar një cookie. Mund të bëni ndryshe - hapni një shtresë me trashësi 1 cm, dhe më pas prerë biskotat me një gotë ose një kakao pastë, dhe spërkatni me sheqer pluhur pas pjekjes.
Hapi 4
Vendosni biskotat në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë ose me pergamenë. Vendosim në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 10-20 minuta - derisa biskotat të skuqen. Pas kësaj, shtrihuni dhe shërbejeni me çaj ose kafe.
