Një byrek flutur origjinal, i shijshëm dhe i pjekur mirë është një rast i shkëlqyeshëm për t'u mbledhur në tryezë me të gjithë familjen për një bisedë zemër me zemër.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 3.5 gota miell;
- - 2 tbsp. lugë sheqer;
- - 0,5 lugë çaji kripë;
- - 1 gotë qumësht;
- - 200 g margarinë;
- - 50 g maja të freskëta (2 lugë çaji të thata);
- - e verdha e verdhë veze (për të lubrifikuar tortën);
- Për mbushje:
- - 250 g gjizë;
- - bllokim;
- - vanilinë;
- - 1 kompjuter. proteina;
- - 1 tbsp. një lugë lulekuqe;
- - 3 tbsp. lugë sheqer;
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni majanë me kripë, shtoni qumësht, sheqer, margarinë të zbutur dhe miell. Gatuajeni brumin dhe lëreni të qëndrojë për 1,5 orë që të rritet.
Hapi 2
Përgatitni mbushjen e gjizës. Lëvizni në një blender: gjizë, sheqer, të bardhë veze derisa të zbuten. Shtoni fara lulekuqe dhe vanilinë, llokoçis me një lugë.
Hapi 3
Mbështilleni pjesën më të madhe të brumit në një shtresë dhe përshkruani skicat ovale në të. Pritini skicën e fluturës.
Hapi 4
Bëni dekorime nga pjesa tjetër e brumit: endje gërsheta dhe shpërndani ato përgjatë buzës, vendosni bishtalecin e thurur në mes.
Hapi 5
Mbushni hapësirën e zbrazët me qesen e ëmbëlsirave me mbushjen e gjizës.
Hapi 6
Vendosni zbukurimet në formë zemre në krahët e fluturave. Mbuloni zona të vogla shtesë me ndonjë bllokim.
Hapi 7
Lyejeni majën e brumit me të verdhën e vezës. Piqni në furrë në 200-210 ° C.
