Pjekja e pulës në një furrë të zakonshme është mjaft e mundimshme, dhe jo gjithmonë e mundur. Në këtë rast, asgjë nuk ju pengon ta gatuani atë në furrë me mikrovalë - do të dalë jo më pak e shijshme dhe do të ketë shumë më pak sherr.
Është e nevojshme
-
- Kufomë pule.
- Për marinadën:
- erëza "Për pulë" - 4 lugë;
- erëza "Në skarë" - 2 lugë;
- lëng i një limoni;
- hudhër - 2 thelpinj.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini pulën, hiqni mbetjet. Sigurohuni që të mos ketë lëndë metalike në pulë nga paketimi, përndryshe rrezikoni të vendosni fishekzjarre në shtëpi. Peshoni pulën para gatimit në mënyrë që të llogarisni temperaturën dhe kohën e duhur të gatimit. Nëse jeni duke pjekur pulë të mbushur, peshojeni së bashku me mishin e grirë. Nëse pula juaj peshon më pak se 1.5 kg, atëherë ajo do të gatuhet shpejt, por nuk do të ketë kohë për të skuqur. Kështu që për një pamje më të shijshme, shpërndani salcën e sojës ose gjalpin e shkrirë para pjekjes.
Hapi 2
Përgatitni marinadën e pulës sipas zgjedhjes suaj. Ju mund, për shembull, ta bëni këtë: merrni 4 lugë gjelle me erëza të pulës, lëng limoni, 2 lugë erëza me grilë, 2 thelpinj hudhër të shtypur, përzieni, lyejeni pulën dhe lëreni për pak kohë. Në parim, gjysmë ore është e mjaftueshme, por disa orë janë shumë më mirë.
Hapi 3
Vendoseni zogun në mikrovalë në mënyrë korrekte. Nëse kufoma është më shumë se 1.5 kg, atëherë paloseni atë në mënyrë kompakte - lidhni krahët dhe këmbët. Për një pulë të madhe, mbuloni majat e krahëve me fletë metalike në mënyrë që të mos digjen. Vendosni zogj të mëdhenj në krah të gjirit - do t'ju duhet t'i ktheni më vonë.
Hapi 4
Përdorni qese për pjekje nëse keni frikë të njollosni furrën tuaj në mikrovalë ose nëse pulat nuk do të gatuhen mirë. Në këtë rast, vendosni një raft të veçantë për pjekje brenda. Vendoseni zogun në një thes (mos harroni të hiqni të gjitha kapëset metalikë prej tij), vendoseni në gji në raftin e telit dhe filloni të gatuani.
Hapi 5
Hiqeni qesen kur të ketë kaluar gjysma e kohës së gatimit. Kthejeni pjesën e gjoksit të pulës lart, derdhni salcën e sojës dhe vazhdoni gatimin.
Hapi 6
Hiqni pulën nga furra dhe mbulojeni me fletë metalike - ajo do të reflektojë nxehtësinë brenda, dhe kështu pula do të "arrijë" gatishmërinë jashtë mikrovalës. Për të provuar nëse mishi i pulës është bërë, shpojeni atë me një pirun dhe shtypeni pak. Nëse lëng i pastër rrjedh, pula është gati. Nëse është rozë, pula ende ka nevojë të qëndrojë në furrë.
