Kur ka fëmijë të vegjël në shtëpi, dieta e familjes shpesh ndryshon në favor të një diete të shëndetshme. Muchshtë shumë më e lehtë të përgatitni një supë të shijshme që të rriturit dhe fëmijët do të hanë sesa të përgatisin dy pjata të ndara veç e veç. Supa e qofteve me fileto pule është ideale për të gjithë anëtarët e familjes.
Është e nevojshme
- - fileto pule - 500-600 g;
- - patate - 600 g;
- - karrota - 1 copë;
- - qepë 1 copë;
- - oriz - 1/2 filxhan;
- - lëng pule - 3 l;
- - zarzavate;
- - kripë;
- - spec.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni ushqim. Qëroni dhe lani perimet. Prisni patatet në kube dhe grijini imët karotat. Lani fileton e pulës dhe kalojeni atë nëpër një mulli të mishit. Kripë mishin e grirë që rezulton, piper pak dhe përziejeni mirë. Formoni qofte. Fileto e grirë e pulës është mjaft ngjitëse dhe nuk kërkon përdorimin e ndonjë përbërësi shtesë për të mbajtur copa të qofteve.
Hapi 2
Nëse jeni duke përdorur lëng pule të gatuar paraprakisht, sillni një çiban. Nëse jo, bëjeni me kocka pule ose një set supë. Zhytni qoftet në të. Prisni që supa të vlojë përsëri dhe qoftet të notojnë dhe shtoni patatet. Pas 10 minutash, shtoni karota dhe qepën e tërë, të qëruar.
Hapi 3
Shpëlajeni orizin mirë, mbulojeni me ujë të valë dhe mbulojeni. e lëmë të piqet për 10 minuta.
Hapi 4
Hiqni qepën nga supa. Ajo i dha shijen gjellës, por vështirë se dikush do ta hajë atë. Kjo metodë përdoret nëse një prej anëtarëve të familjes nuk i pëlqen copa qepë që notojnë në një pjatë. Fëmijët madje mund të refuzojnë të hanë supë për shkak të kësaj.
Hapi 5
Sezoni supën me kripë dhe piper për shije. Kontrolloni patatet për mirësi. Nëse është i butë, shtoni oriz në supë, pasi të keni kulluar ujin. Shtoni gjethe dafine dhe barishte. Mbuloni dhe fikni nxehtësinë.
Hapi 6
Lëreni supën të qëndrojë për 15-20 minuta. Shërbejeni me bukë të freskët.
