Po kërkoni diçka të ëmbël? Piqni një byrek me pjeshkë. Isshtë gatuar në më pak se gjysmë ore, dhe hahet edhe më shpejt.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 50 g gjizë
- - 3 lugë qumësht
- - 2 lugë vaj perimesh
- - 100 g miell
- - lugë çaji pluhur pjekje
- - 2 lugë sheqer
- - vanilina
- - kripë
- Për mbushje:
- - pjeshkë të konservuara 3 gjëra
- - 150 g gjizë
- - 30 g sheqer
- - një lugë gjelle niseshte
- - vanilina
- - 2 lugë qumësht
- - arra
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni mirë qumështin, gjizën dhe gjalpin. Kombinoni miellin dhe pluhurin pjekës në një filxhan të veçantë. Shtoni atyre masë gjizë. Gatuaj brumin.
Hapi 2
Hapni brumin në një shtresë të hollë dhe paloseni në një kallëp. Nga brumi, bëni spërkatës rreth skajeve të kallëpit.
Hapi 3
Për të përgatitur mbushjen, bashkoni sheqerin, gjizën dhe qumështin.
Hapi 4
Vendosni masën e gjizës në brumë. Rregullojini pjeshkat e prera sipër. Sasi e vogël me arra.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 200 gradë dhe piqni byrekun për 25 minuta.
