Krijoni pak Azi në kuzhinën tuaj. Përgatitni gjokse pule me një prekje aziatike. Nëse nuk e keni provuar akoma mishin me salcë kikiriku, sigurohuni ta provoni. Një shije për një amator. Pjata rezulton të jetë e ëmbël dhe e thartë. Kajsitë i japin gjellës një aromë delikate të frutave. Ndoshta për disa, kjo pjatë do të jetë një kujtesë e vogël për një pushim në Tajlandë.
Është e nevojshme
- - 500 g fileto pule;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 3 copë piper zile e kuqe;
- - 250 g kajsi;
- - 5 tbsp. lugë salcë soje;
- - 5 tbsp. lugë salcë kikiriku;
- - 4 tbsp. lugë vaj perimesh;
- - 15 g xhenxhefil të freskët;
- - presh.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini fileton në kubikë të hollë, copëtoni hudhrën dhe xhenxhefilin.
Hapi 2
Përzieni mishin me hudhër, xhenxhefil, shtoni salcë soje dhe vaj perimesh. Lërini të marinohen për 35 minuta.
Hapi 3
Pritini specin në shirita dhe skuqini. Pritini kërcellin e qepës, kajsitë dhe skuqini veçmas.
Hapi 4
Skuqeni mishin në vaj perimesh, shtoni salcë soje.
Hapi 5
Kombinoni të gjithë përbërësit, zieni për 5 minuta dhe shtoni salcën me kikirikë. Dekoroni pjatën e gatshme sipas dëshirës. Përdorni orizin si zbukurim.
