Një meze e lehtë e shijshme për çdo rast kur të ftuarit vendosin të vijnë papritur. Pjata mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohtë. Shkon mirë me të gjitha pjatat anësore dhe përdoret si pjatë e pavarur. Shtë më mirë të gatuash një pjatë të tillë në të njëjtën kohë shumë, shpërndan "me një zhurmë".
Është e nevojshme
- - 1 kg krahë pule (më shumë nëse dëshironi);
- - 0.5 litër birrë të lehtë;
- - hudhër të thatë - për shije;
- - erëza, kripë - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni krahët e përgatitur në një tas të madh, sezoni me kripë dhe piper, lëreni për pak kohë në një tas, marinojeni. Mund të shtoni pak erëza të pulave në skarë nëse dëshironi dhe të përzieni krahët mirë.
Hapi 2
Përhapni krahët në një fletë pjekjeje një në një. Kur krahët vendosen fort me njëri-tjetrin, spërkatini ato me hudhër të thatë sipër. Pastaj krahët derdhen me birrë, përafërsisht në mënyrë që birra të mbulojë gjysmën e krahëve.
Hapi 3
Ngroheni furrën mirë. Krahët vendosen në një furrë të parangrohur dhe piqen në zjarr të fortë për 20 minuta. Pas kësaj, zjarri zvogëlohet saktësisht nga gjysma dhe piqet derisa krahët të marrin një ngjyrë të artë.
