Falë fasuleve, sallata rezulton të jetë jo vetëm shumë e shijshme, por edhe e kënaqshme. E përsosur për një tryezë festive.
Është e nevojshme
- - 400 g fasule jeshile, mund t'i merrni të ngrira;
- - 200 g fasule të bardha dhe të zeza;
- - 1 qepë;
- - 125 g domate qershi ose një varietet tjetër i domateve të vogla;
- - fletë dafine;
- - karafil;
- - një thelpinj hudhër;
- - kripë, piper, vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Fasulet e thata duhet të lihen të zhyten brenda natës me gjethe dafine dhe qepë. Në mëngjesin e ditës tjetër, zieni fasulet në të njëjtin ujë, thjesht shtoni më shumë kripë dhe piper. Gatuajini për rreth 50 minuta. Tendosje
Hapi 2
Gatuajini fasulet në ujë të kripur për 8 minuta. Nëse fasulet janë të ngrira, atëherë ju duhet t'i gatuani ato vetëm për disa minuta. Pritini fasulet e gatshme në copa 2 cm dhe derdhni në një enë të thellë, shtoni atje një fasule të zier.
Hapi 3
Pritini domatet në gjysmë, vendosni në një fletë pjekje, shtoni vaj dhe piqni në furrë për 7 minuta. Qëroni hudhrën, priteni me një shtypës hudhre dhe vendoseni me të gjitha perimet.
Hapi 4
Mblidhni të gjithë përbërësit, sezoni me kripë, sezoni me vaj ulliri dhe ngrohni para se të shërbeni.
