Pjata më e thjeshtë, por në të njëjtën kohë tepër e shijshme, janë patatet me kërpudha. Këto produkte punojnë së bashku në mënyrën më të mirë të mundshme. Por pjata më e njohur mund të diversifikohet pak dhe t'i japë asaj një pamje të re, dhe ndoshta shije. Pra, nga pure patatesh, bëhen një lloj foleje, të cilat mbushen me kërpudha. Pjata ka një pamje origjinale dhe do të zbukurojë në mënyrë të përsosur tryezën tuaj për darkë.
Është e nevojshme
- - patate 800 g
- - qumësht 70 ml
- - kërpudha 300 g
- - djathë 50 g
- - gjalpë 1 tbsp. lugën
- - qepë 100 g
- - vaj perimesh
- - zarzavate
- - kripë dhe piper
Udhëzimet
Hapi 1
Patatet duhet të qërohen dhe të zihen në ujë të kripur derisa të zbuten.
Hapi 2
Prisni qepën imët. Pritini kërpudhat në kubikë të vegjël. Prisni zarzavate. Grijeni djathin në një rende të imët.
Hapi 3
Skuqni qepën në një sasi të vogël të vajit vegjetal për disa minuta.
Hapi 4
Shtoni kërpudha, piper, kripë në tigan dhe skuqni për rreth 20 minuta.
Hapi 5
Kur kërpudhat të jenë gati, hiqeni tiganin nga zjarri, shtoni barishtet, përzieni dhe lëreni të ftohet.
Hapi 6
Kulloni ujin nga patatet e gatshme, derdhni qumësht, shtoni gjalpë dhe shtypni gjithçka mirë. Për lehtësi, mund të përdorni një blender.
Hapi 7
Mbuloni një fletë pjekje me letër pjekjeje. Duke përdorur një lugë gjelle, vendosni patatet e bëra në një fletë pjekjeje, duke formuar një lloj foleje.
Hapi 8
Vendosni masën e kërpudhave në secilën fole të patates, dhe spërkatni sipër me djathë të integruar.
Hapi 9
Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni enën për rreth 20 minuta. Shërbejeni të nxehtë.
