Mëlçia e pulës është shumë e butë në vetvete, dhe nëse shtoni pak salcë kosi, ajo shkrihet në gojën tuaj fare. Kjo është një recetë e thjeshtë për të përgatitur jo më shumë se 40 minuta nga koha juaj, dhe kënaqësia zgjat për një kohë të gjatë.
Është e nevojshme
- mëlçi pule 500 g;
- qepë;
- karrota;
- salcë kosi;
- barishte të freskëta;
- hudhra;
- erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Mëlçia e pulës përdoret më mirë pak e ngrirë. Kjo e bën më të lehtë prerjen në kube të vogla. Pra, ne e presim mëlçinë dhe e dërgojmë në një tigan të nxehur më parë.
Hapi 2
Prisni karota dhe qepë ose tre në një rende të trashë. Ne e dërgojmë atë në tigan në mëlçinë e pulës. Së pari, ziej në zjarr të ulët derisa lagështia të avullojë. Kripë, piper, sezoni me barëra për shijen tuaj. Pastaj zjarri mund të bëhet pak më i fortë dhe të trazohet vazhdimisht. Mëlçia nuk duhet të lejohet të digjet, shija e mëlçisë së djegur është shumë e tmerrshme dhe do të dominojë pjatën.
Hapi 3
Prisni imët bimët e freskëta. Hudhra mund të shtypet në një shtypës hudhre, të copëtohet imët ose trashë, siç ju pëlqen.
Hapi 4
Sezoni këtë përzierje të hudhrës dhe bimëve me salcë kosi, 3-5 lugë gjelle janë të mjaftueshme.
Hapi 5
Kur mëlçia e pulës tashmë ka ardhur në gatishmëri, shtoni një përzierje të salcë kosi, hudhër dhe bimëve. Përziejeni plotësisht dhe mund të fiket duke e mbuluar me kapak dhe duke e lënë në sobë. Do të jetë mirë nëse keni një sobë elektrike, ndërsa ftohet, mëlçia do të jetë e ngopur me aromën e bimëve dhe hudhrës.
Hapi 6
Pjata rezulton të jetë shumë e butë. Shkon mirë me pure patatesh, hikërror dhe oriz. Mund të kombinohet me makarona, por kërkon më shumë lëng mishi, përndryshe gjellë duket pak e thatë.
