Një mënyrë tjetër, mjaft interesante, por e thjeshtë e gatimit të orizit, e cila do t'u pëlqejë veçanërisht të gjithë dashamirëve të kuzhinës orientale. Ndoshta një pjatë anësore, dhe një pjatë shumë e plotë!
Është e nevojshme
- Për 2 racione:
- - 120 g oriz kokërr të gjatë;
- - 2 vezë të mëdha;
- - 1 karotë të mesme;
- - 0,5 krerë lakër kineze;
- - 2 tsp salce soje;
- - spec për shije;
- - vaj perimesh për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni orizin dhe zieni atë në ujë, raporti i 2 pjesëve të ujit me 1 pjesë të orizit. Detyra jonë: të marrim një qull të thërrmuar.
Hapi 2
Ndërkohë, copëtoni imët lakrën, grijeni karrotat në një rende mesatare, ose edhe më mirë në një rende koreane karrote. Thyeni vezët në një enë të veçantë, shtoni salcë soje dhe piper për shije. Rrahni plotësisht me një pirun derisa të qetë.
Hapi 3
Nxehtësia e tiganit me vaj perimesh. Derdhni përzierjen e vezëve në të dhe skuqni, duke trazuar vazhdimisht. Pastaj shtoni oriz, përzieni. Shtoni perime dhe mbajeni në zjarr, duke e përzier vazhdimisht, për rreth 5 minuta. Shërbejeni menjëherë.
