Pule Me Oriz, Fasule Dhe Barishte

Pule Me Oriz, Fasule Dhe Barishte
Pule Me Oriz, Fasule Dhe Barishte
Anonim

Pule me oriz, bizele, fasule, barishte dhe ereza eshte pjata perfekte per pranveren. Incredshtë tepër e shijshme, e ndritshme, duke ngarkuar jo vetëm me energji, por edhe me humor të shkëlqyeshëm.

Pule me oriz, fasule dhe barishte
Pule me oriz, fasule dhe barishte

Është e nevojshme

  • Përbërësit për 4-6 persona:
  • - 6 kofshë pule;
  • - 2 lugë miell;
  • - 2 qepë;
  • - 3 thelpinj hudhër;
  • - 400 g oriz paella (ose ndonjë oriz i rrumbullakët, jo i zier ose i aromatizuar);
  • - 2 pincë shafrani;
  • - një lugë çaji speci;
  • - gjallëri dhe lëng prej 2 limonësh;
  • - 1.5 litra lëng pule;
  • - 200 g bizele dhe fasule (mund të përdorni ushqime të ngrira);
  • - disa degë mente, majdanoz dhe kopër;
  • - kripë dhe piper.

Udhëzimet

Hapi 1

Ngroheni furrën në 180C. Kripë dhe piper pulë, rrokulliset në miell.

Hapi 2

Nxehni pak vaj ulliri në një tigan, skuqni kofshët e pulës nga të gjitha anët derisa të marrë ngjyrë të artë, transferojeni në një fletë pjekjeje dhe piqeni për 30-40 minuta.

Hapi 3

Shtoni pak vaj në tigan, skuqni qepën e copëtuar dhe hudhrën e shtrydhur në zjarr të ngadaltë për 10 minuta. Vendosni orizin, specin, shafranin dhe lëkurën e limonit në një tigan. Përzieni të gjithë përbërësit shpejt në mënyrë që orizi të jetë i veshur me vaj dhe të thith aromën e erëzave. Hidhni lëngun dhe lëreni të ziejë për 20 minuta, duke e trazuar orizin herë pas here.

Hapi 4

Shtoni bizele, fasule dhe lëng të një limoni, ziejini derisa të gatuhen orizi dhe perimet. Ne heqim nga zjarri.

Hapi 5

Grini barishtet, transferojini në oriz me lëngun e limonit të dytë, përzieni dhe shtoni mishin e pulës në oriz. Lëreni për 5 minuta nën kapak dhe shërbejeni menjëherë.

Recommended: