Domatet e mbushura janë një pjatë që është e mirë për një festë dhe për botën. Ata do të dekorojnë në mënyrë të përkryer tryezën tuaj festive, dhe thjeshtësia e përgatitjes ju lejon t'i gatuani ato edhe çdo ditë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni gjysmë gote oriz, gjashtë domate të mëdha (mundësisht të njëjtën madhësi), shtatë deri në tetë degë majdanoz të ri dhe borzilok (e dyta mund të zëvendësohet me qepë të njoma), 50 gram djathë, 1-2 thelpinj hudhër për shije, tre deri në katër lugë bizele të njoma, vaj perimesh.
Hapi 2
Lani domatet dhe prerë një kapak në majë të secilit frut. Merrni një lugë çaji dhe me shumë kujdes që të mos dëmtoni muret, kruajeni tulin. Spërkatni gotat që rezultojnë me kripë nga brenda dhe vendosini për dyzet minuta, prerë, në mënyrë që gota me lëng të tepërt.
Hapi 3
Zieni orizin në ujë të kripur. Në minutën e shtatë, shtoni bizele të njoma të ngrira (ose pak më vonë - të freskëta). Pas kësaj, nëse është e nevojshme, llokoçis shumë butësisht në mënyrë që bizelet të mos kthehen në qull.
Hapi 4
Pasi orizi të jetë gati, kullojeni ujin dhe përziejeni atë me tre deri në katër lugë vaj perimesh, hudhër të copëtuar, bimë të imëta, kripë dhe piper. Përziejeni tërësisht, por shumë butë.
Hapi 5
Lani domatet e përgatitura nga kripa e tepërt dhe i sezoni me oriz të grirë në mënyrë që sipërfaqja nën kapele të jetë e barabartë. Vishni kapele nëse planifikoni të shërbeni domate të freskëta të mbushura. Dekorojini me barishte.
Nëse domate të pjekura janë më shumë për shijen tuaj - për të vazhduar.
Hapi 6
Vendosni domatet në furrë për 10 minuta në 200 gradë. Pas kohës së specifikuar, hiqni ato, spërkatni me djathë të integruar sipër dhe dërgojeni përsëri në furrë për dhjetë minuta të tjera.
Hapi 7
Shërbejeni në gjethe marule ose dekorojeni me bimë të freskëta. Vendi i prerjes mund të zbukurohet me ullinj ose bizele me agarikë mjalti. Salca me erëza e salcë kosi me hudhër dhe bimë të copëtuara kombinohet me shumë sukses me domate të mbushura.
Ju bëftë mirë!
