Nëse ka bukë, do të ketë drekë. Shumë njerëz e dinë këtë fjalë të urtë, por sa duhet të hani dhe si të shmangni kilogramët e tepërt?!
Buka është një pjatë pothuajse e pazëvendësueshme në çdo tryezë. Sidoqoftë, sipas grave të pasura të dobëta, përdorimi i bukës së shijshme dhe të kënaqshme mund të reflektohet në mënyrë të pakëndshme në figurë, duke kontribuar në marrjen e shpejtë të kilogramëve dhe centimetrave të tepërta. Nëse është vërtet kështu, do të jetë e mundur të zbulohet vetëm pas një studimi të plotë të të gjitha karakteristikave të këtij produkti.
Nga kohërat e lashta, në të gjitha cepat e botës, buka është vlerësuar si një ushqim i pasur dhe i shëndetshëm. Në kohë të vështira, ishte ai që e shpëtoi njerëzimin nga uria dhe zhdukja, dhe në periudha të favorshme, pa dyshim, ai vazhdoi të ishte i pranishëm në kuzhinën e çdo amvise. Quiteshtë mjaft e vështirë të imagjinohet një vakt pa një copë bukë aromatike të nxehtë, qoftë mëngjes, drekë apo darkë, megjithatë, sipas shumicës së nutricionistëve dhe mjekëve, as ju nuk duhet të mbështeteni shumë te ky produkt. Pavarësisht nga gjithë dobia e saj në dukje e pakufishme, buka është kryesisht një produkt mielli, dhe konsumi i tepërt i ushqimit të tillë, siç e dini, ka një efekt të dëmshëm jo vetëm në figurë, por edhe në shëndetin fizik të një personi.
Sidoqoftë, nëse nuk mund ta imagjinoni një vakt pa një copë bukë të butë dhe nuk mund ta përjashtoni plotësisht këtë produkt nga dieta juaj ditore, nuk duhet të dëshpëroheni. Në këtë situatë, është e nevojshme që saktësisht t'i qasemi zgjedhjes së këtij produkti. Para së gjithash, vëmendja duhet t'i kushtohet cilësisë së miellit nga i cili bëhej buka. Buka e zezë e bërë nga mielli i trashë është ideale për t’u ngrënë. Një plus i madh do të jenë drithërat ose krunde të plota që janë pjesë e saj.
Vlen të përmendet gjithashtu se përfitimi më i madh për trupin qëndron në miell thekre. Përmban një sasi të madhe të vitaminave B, kalium, magnez, niacinë dhe fibra, si dhe substanca të tjera të nevojshme për trupin. Prandaj, nuk rekomandohet të hiqni dorë plotësisht nga buka, madje edhe për njerëzit që bëjnë dieta rraskapitëse, ose që janë mbipeshë. Gjëja kryesore për të mbajtur mend është rregulli i vetëm, por jashtëzakonisht i rëndësishëm - sa më i ashpër të jetë mielli nga i cili bëhet buka, aq më i dobishëm është për shëndetin. Thisshtë ky produkt i miellit që jo vetëm ndihmon në forcimin e sistemit imunitar, por gjithashtu largon alergjenët dhe toksinat e dëmshme nga trupi.
