Sallatat me prodhime deti janë shumë të popullarizuara. Sallata me karkaleca, domate, hudhër dhe djathë rezulton të jetë shumë e shijshme. Përgatitja është elementare, por mund të zbukurojë edhe një tryezë festive.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 250 g karkaleca;
- - 100 g djathë;
- - 2 domate;
- - 4 thelpinj hudhër;
- - kripë, piper, barishte, majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitja do t'ju marrë vetëm 10 minuta, përgatitja - gjithashtu 10 minuta. Në 20 minuta ju merrni një sallatë shumë të përzemërt dhe të shijshme. Para-zieni karkalecat, nëse tashmë keni gatuar karkaleca të ngrira, thjesht vendosni ato në ujë, sillni një çiban dhe hidhni në një kullesë. Pas zierjes, karkalecat e thatë do të duhet të zihen për disa minuta.
Hapi 2
Shpëlarje domate të freskëta dhe prerë në kube. Për këtë sallatë, është më mirë të marrësh domate me mish, ato me ujë nuk do të funksionojnë këtu - sallata është e veshur me majonezë, për shkak të bollëkut të lëngut nga domate, ajo thjesht do të rrjedhë, do të jetë e papërshtatshme për ta ngrënë. Nëse, megjithatë, keni domate mjaft të ujshme, atëherë së pari pritini, pastaj vendosini në peceta letre në mënyrë që lëngu i tepërt prej tyre të rrjedhë dhe të mos përfundojë në sallatë.
Hapi 3
Fërkoni një copë djathë të fortë në një rende të trashë. Nëse dëshironi, prerë në kube të vogla.
Hapi 4
Të gjithë përbërësit e sallatës janë të përgatitur. Tani përzieni karkalecat (ftohni dhe qëroni ato paraprakisht) me djathë, domate dhe hudhër. Prisni çdo bimë të freskët (majdanoz, kopër, qepë të njoma ose edhe gjethe marule) më të vogla, dërgojini në sallatë. Kripë për shije, mund të shtoni pak piper të bluar. Sezoni karkaleca dhe sallatë domate me majonezë, llokoçis. Mund ta shërbeni në tryezë.
