Pollock ose mëlçia e merlucit mund të përdoren për të bërë një sallatë të thjeshtë, por të shijshme. Konsistenca delikate e sallatës lejon që ajo të mbushet me tartlets ose të zbukurojë gjysmën e vezëve, dhe gjithashtu mund të shërbehet në krisje ose canapes. Në këtë rast, ai do të dekoroj çdo tryezë festive, përfshirë Vitin e Ri dhe Krishtlindjet. Mëlçia Pollock (merluci), tepër e pasur me minerale, i përket produkteve dietike. Prandaj, sallata e pollock ose mëlçisë së merlucit është periodikisht e dobishme për të gjithë, madje edhe për fëmijët.
Është e nevojshme
- Produktet:
- • mëlçia pollock - 1 kanaçe (mund të zëvendësohet me mëlçinë e merlucit);
- • vezë pule ose thëllëzash - 4 (8) copë;
- • kripë - në majë të thikës;
- • piper i zi i bluar ose piper i njomë - në majë të një thike;
- • majonezë - 1-2 tbsp. lugë;
- • qepe te njoma;
- • kopër e freskët.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapni një kanaçe me mëlçi të konservuar, hidhni produktin në një kullesë ose sitë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që vaji të qelqë, përndryshe përzierja e sallatës do të jetë shumë e yndyrshme. Ndërsa vaji po kullohet nga mëlçia, vendosni vezët në zjarr dhe gatuajini në një "qese". Për ta bërë këtë, lërini të ziejnë për të paktën 7-10 minuta. Vezët e ziera të ftohta dhe zhvishem.
Hapi 2
Lani qepët e njoma dhe degëzat e koprës, thajeni dhe pritini imët. Grini vezët e ziera në një rende të imët. Prisni mëlçinë pollock me thikë dhe përzieni me vezë, bimë dhe majonezë.
Hapi 3
Sezoni me kripë dhe shtoni piper të zi të bluar. Sallata gati. Lëreni të pjerrët për 30 minuta dhe shërbejeni. Një tas sallatë ose gota me koktej të zakonshëm janë të përshtatshme për këtë. Ju gjithashtu mund të mbushni tartlets brumë me përzierjen delikate që rezulton dhe të dekoroni me barëra ose bizele të njoma të konservuara.
