Një pjatë e shijshme dhe e shijshme italiane do të shërbejë si një rostiçeri dhe tryezë e nxehtë e nxehtë.
Është e nevojshme
- - 2 vezë;
- - 1 kompjuter. qepë llambë;
- - 1 kompjuter. karrota;
- - 200 ml krem;
- 125 g mocarela;
- - 200 g shampanjë;
- - piper i kripës;
- - 1 kompjuter. presh;
- - 300 g proshutë;
- - 125 lëng mishi;
- - 2 lugë vaj perimesh;
- - arrëmyshk;
- - 2 copë speca të ëmbël të verdhë dhe të kuq;
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni mbushjen.
Qëroni qepët dhe karotat në kubikë të vegjël, preshin në unaza të holla. Skuqni qepën në vaj perimesh. Shtoni karrotat e preshit dhe gatuajini edhe për 5 minuta.
Hapi 2
Prisni shampanjat në feta dhe prisni proshutën në kube. Shtoni kërpudha me proshutë në perime të skuqura, piper, kripë, për shije dhe mbajini në zjarr për 5 minuta. Lëvizni vezët dhe kremin, hidhni kripë, shtoni arrëmyshk të integruar dhe bashkojeni me përbërës të skuqur.
Hapi 3
Pritini bishtajat e specit në gjysmën e gjatësisë dhe hiqni farat. Mbushni gjysmat e piperit të zile me mbushjen, vendoseni në një fletë pjekje, shtoni supë dhe piqni në një furrë të parangrohur në 200 ° C për 15-20 minuta.
Hapi 4
Pritini mocarela në feta. Pasi të keni hequr fletën e pjekjes me speca të pjekur nga furra, vendosni një fetë mocarela në secilën gjysmë dhe piqni për 15 minuta të tjera.
