Kjo merak vegjetarian ka një aromë të dukshme ekzotike falë erëzave të saj aromatike. Dhe farat e sinapit përfshihen në djegien e dhjamit dhe përshpejtimin e metabolizmit.
Është e nevojshme
- 1 qepë të madhe
- 400 g patate
- 3 thelpinj hudhre
- 1 tufë qepë të njoma
- 1 spec djegës të vogël
- 1 lugë çaji fara mustarde
- 1 fletë dafine
- Qimnon për shije
- Curry për shije
- 200-250 ml supë perimesh
- Majdanoz
- Kripë
- Për omëletën:
- 2 vezë
- 1 e verdhë veze
- 2 lugë ujë mineral
- Pak arrëmyshk i integruar
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehim vajin në një tigan dhe skuqim farat e sinapit derisa të skuqen. Prisni hudhrën dhe specin djegës imët, prerë qepën në gjysmë unaza. Ne vendosim gjithçka në një kazan, derdhim gjysmën e supës, shtojmë erëza dhe ziejmë nën një kapak të mbyllur për rreth 10 minuta në nxehtësi të ulët.
Hapi 2
Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël. Shtoni gjysmën e dytë të lëngut, patatet, fletën e dafinës në kazan dhe ziejini për 20 minuta të tjera. Prisni majdanozin dhe shtoni tek perimet disa minuta derisa të zbutet.
Hapi 3
Rrihni vezët dhe të verdhën e vezës me ujë mineral, shtoni arrëmyshk. Skuqini në një tigan që nuk ngjit në zjarr të ulët pa vaj.
Hapi 4
Shërbejeni patatet e gatshme në një pjatë me një omëletë, spërkatni me qepë të njoma të copëtuara.
