Megjithëse kërpudhat e mbushura janë një nga meze më të thjeshta, sigurisht që do të bëjë një bujë mes të ftuarve tuaj për shkak të pamjes elegante dhe shijes së mrekullueshme!
Është e nevojshme
- - 6 feta proshutë;
- - 6 copë kërpudha portobello;
- - 1/3 qepë të madhe;
- - 1 tbsp. gjalpë;
- - 50 g djathë krem;
- - 1/3 Art. salca juaj e preferuar për Barbecue;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - 120 g djathë Cheddar të integruar.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën në një kub sa më të vogël të jetë e mundur. Grijeni hudhrën ose copëtoni shumë imët me thikë.
Hapi 2
Shkrini gjalpin në një tigan. Vendosni qepën në të dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare derisa të marrë ngjyrë të artë. Shtoni hudhër dhe mbajeni në zjarr për rreth një minutë.
Hapi 3
Shpëlajini kërpudhat portobello dhe ndani kapakët nga këmbët.
Hapi 4
Në një enë të veçantë, përzieni Cheddar të integruar me djathë krem (Filadelfia është e përsosur). Shtoni përzierjen e qepës dhe hudhrës së kavërdisur dhe erëzat. Llokoçis dhe mbushni kapakët me mbushjen.
Hapi 5
Përfundoni çdo kapelë në një shirit proshutë dhe sigurojeni atë me një hell. Vendoseni në skarë dhe skuqni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë: dikujt i pëlqen një skuqje e lehtë dhe dikush - një kore gati e djegur. Në procesin e gatimit, meze duhet të lyhet me salcën tuaj të preferuar dy herë.
