Customshtë zakon të quhet cupcake një pastë me gëzof e bërë nga brumi i gjalpit. Ky është një ëmbëlsirë e mrekullueshme çaji që mund të përdoret me të gjitha llojet e shurupeve dhe salcave të ëmbla. Shija dhe aroma e gjellës do të varet drejtpërdrejt nga aditivë të ndryshëm: fruta të thata, erëza, erëza. Provoni të bëni një tortë me fara lulekuqe - përbërësit e disponueshëm do të shtojnë një aromë të ndritshme, ekspresive në tortë.
Është e nevojshme
-
- 3 gota miell gruri;
- 0,5 lugë çaji sodë buke
- 3/4 lugë çaji kripë tryeze
- 150 g margarinë ose gjalpë;
- 2 gota sheqer të grimcuar (dhe pak për farat e lulekuqës);
- 3 vezë pule;
- 0,5 gota lëng limoni (dhe pak për të dekoruar kekën e ëmbël);
- 3/4 filxhan salcë kosi ose kos
- 0,5 gota fara lulekuqe;
- 3 lugë gjellë limoni
- sheqer krem për pluhurosje;
- ujë
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh 3 gota miell gruri përmes një sitë të imët së bashku me sodë buke (0,5 lugë çaji) dhe kripë tryeze (3/4 lugë çaji). Mos e neglizhoni këtë procedurë - në këtë mënyrë ju do të ngopni produktin me ajër, do të thyeni gunga të keksuara dhe do të hiqni papastërtitë aksidentale. Kifle limoni do të jetë më e butë dhe e butë.
Hapi 2
Vendosni në një enë të madhe smalt ose qelqi 150 g margarinë ose gjalpë në temperaturën e dhomës, pastaj 2 gota sheqer të grimcuar. Llokoçis gjithçka me një mikser derisa të merret një masë e lehtë me gëzof. Shtoni 3 të verdha të verdha të njoma një në një. Rrahni 3 të bardha vezësh veçmas dhe bashkojini me pjesën tjetër të përbërësve.
Hapi 3
Përgatitni aromat e pjekjes. Shtoni në miellin e situr një përzierje të lëngut të shtrydhur të limonit (0,5 gota), salcë kosi ose kos pa sheqer me yndyrë të ulët (3/4 filxhan); kombinohen me masë veze të butë gjalpë. Llokoçis gjithçka me një lugë dhe shtoni 3 lugë gjellë limoni dhe gjysmë filxhani fara lulekuqe në brumin e tortës me limon.
Hapi 4
Para se të shtoni në brumë, lulëkuqja duhet të avullohet mirë! Për ta bërë këtë, hidheni në një tas smalt dhe derdhni ujë të valë mbi lëng - lëngu duhet të mbulojë erëza me rreth 2 cm. Mbylleni fort enën me një kapak dhe prisni derisa përzierja të ftohet në mënyrë që uji të absorbohet plotësisht në farat e lulekuqes. Pas kësaj, shtoni pak sheqer të grimcuar dhe fshij gjithçka me një shigjetë.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 170-180 gradë dhe lyejeni me kujdes një tigan të veçantë për pjekjen e kifleve ose bukës së bërë në shtëpi me luledielli ose vaj ulliri. Derdhni brumin në të dhe rrafshoni me një lugë.
Hapi 6
Torta me limon duhet të piqet për rreth 45-50 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë. Për të kontrolluar gatishmërinë e pjekjes, ngjitni një kruese dhëmbësh ose thikë në mes të saj - sipërfaqja e objektit duhet të mbetet plotësisht e pastër. Lëreni trajtimin të ftohet për 15-20 minuta para se ta hiqni nga kallëpi. Ju mund të përdorni lëng limoni dhe sheqer krem për dekorim.
