Ka shumë receta për gatimin e pulës dhe patateve në furrë, sepse këta përbërës kombinohen në mënyrë të përsosur me njëri-tjetrin. Dallimi kryesor midis kësaj metode është se përdoren krahët e pulës. Për më tepër, gjallëria i jepet gjellës nga erëzat, në të cilat krahët marinohen së bashku me patatet.
Është e nevojshme
- - krahë pule - 1 kg;
- - patate - 1 kg;
- - hudhër - 2 thelpinj;
- - mustardë - 1 lugë;
- - majonezë - 2 tbsp. l.
- - salcë soje - 2 tbsp. l.
- - erëz kerri - 0,5 lugë;
- - vaj perimesh - 2 tbsp. l.
- - piper i zi i bluar - disa pincë;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini krahët e pulës nën ujë të rrjedhshëm dhe thani. Qëroni patatet dhe pritini në rrathë të hollë jo më shumë se 3 mm të trashë. Nëse zhardhokët janë të mëdhenj, ato mund të ndahen paraprakisht në gjysmë. Vendosni krahët dhe patatet në një tas të madh dhe të thellë.
Hapi 2
Qëroni thelpinjtë e hudhrës, pritini në copa të vogla ose shtypini me një shtypës. Pastaj vendosini në tas me patate dhe krahë. Shtoni majonezë, mustardë, kerri, vaj perimesh, salcë soje, piper të zi dhe kripë për shije. Përzieni gjithçka mirë, mbuloni tasin me film ushqimor dhe futeni në frigorifer për 3 orë. Sa më gjatë që krahinat dhe patatet të jenë marinuar, aq më të pasur do të shijojnë.
Hapi 3
Pasi të ketë kaluar koha, ndizni furrën dhe vendosni temperaturën në 220 gradë. Ndërsa është duke u ngrohur, merrni një pjatë për pjekje dhe vendosni krahët e pulës dhe patatet në të. Dërgojini në furrë dhe piqini për 50 minuta. Ndani pjatën e gatshme në pjesë dhe shërbejeni me sallatë të freskët dhe bimë të copëtuara.
