Një supë e tillë është një shpëtim i shijshëm për vajzat që përgatisin figurën e tyre për sezonin e plazhit.
Është e nevojshme
- Për 6 racione:
- - 1 qepë;
- - 2 litra ujë;
- - 1 tsp gjalpë;
- - 3 patate;
- - 1 karotë;
- - 300 g brokoli;
- - 1 kungull i njomë;
- - 2 pendë qepësh të njoma;
- - 2 degë majdanozi;
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe qëroni perimet. Pritini kungulleshkat, qepët dhe karotat në gjysmë unaza, patatet në kube. Thërrmoni hudhrën.
Hapi 2
Nxehtësia e gjalpit në një tenxhere të madhe në zjarr mesatar. Skuqni qepën në të për 3 minuta. Shtoni hudhër dhe gatuajeni për 2 minuta më shumë.
Hapi 3
Hidhni ujë në një tenxhere, vendosni patate, kunguj të njomë dhe karota në të. Sillni supën në një çiban. Gatuajeni atë në zjarr të ngadaltë derisa perimet të zbuten. Sezoni me kripë dhe piper.
Hapi 4
Shtoni brokoli dhe gatuajeni për 3 minuta. Pastaj shtoni zarzavatet e prera dhe hiqeni tiganin nga zjarri.
