Makaronat janë pjata më e famshme në kuzhinën italiane. Si rregull, ajo përbëhet nga dy pjesë - çdo makarona dhe salcë. Bërja e makaronave është një proces krijues. Ekziston një numër i madh i recetave. Ju vetë mund të dilni lehtë me recetën tuaj, e cila mund të bëhet pjata juaj e nënshkrimit.
Është e nevojshme
- Për 6 racione:
- 300 gram spageti, 200 gram gjoks i tymosur i papërpunuar, 3 domate të mëdha, 1 qepë, 1 spec djegës, 2 lugë vaj ulliri, 3 thelpinj hudhër, kripë, barishte.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini qepën dhe futeni në kubikë të vegjël.
Hapi 2
Vaji duhet të nxehet në një tigan të thellë. Skuqni ijën në të për 2 - 3 minuta. Shtoni qepë. Skuqni gjoksin derisa të shkrihet dhjami.
Hapi 3
Qëroni domatet, grijini imët dhe shtojini në tigan deri në mes. Shtoni hudhër të prerë trashë dhe speca djegës.
Hapi 4
Mbuloni tiganin me një kapak dhe ziejeni derisa salca të shndërrohet në një masë homogjene, të hollë. Hiqni specin, kripën dhe specin.
Hapi 5
Vlim spageti, sezonin me salcë. Zbukurojeni me barëra kur shërbeni.
