Easyshtë e lehtë të kënaqesh veten gjatë një fundjave - provo të bësh një tortë me qumështor në mikrovalë. Unë do të doja të theksoja se rezulton të jetë shumë më e shijshme sesa ajo që na ofrohet në kafene të shumta. Nuk me beson? Shihni vetë!
Është e nevojshme
- - salcë kosi 250 g;
- - djathë krem ose djathë mascarpone 250 g;
- - vezë 2 copë;
- - gjalpë 4 tbsp. lugë;
- - krisur ose çdo biskotë tjetër e thatë 100 g;
- - Krem ëmbëlsirash.
Udhëzimet
Hapi 1
Duke përdorur një shigjetë, copëtoni imët krisur. Sa më e vogël të jetë thërrimet, aq më mirë.
Hapi 2
Shtoni gjalpë në thërrime, e cila është më mirë të hiqet nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të shkrihet pak. Llokoçisni përzierjen tërësisht dhe vendoseni në pjesën e poshtme të kallëpit, aty ku do të përgatitet qumështorja.
Hapi 3
Rrihni kosin dhe djathin me një mikser ose lëvizës. Ju nuk duhet të keni shkumë, mjafton një masë e thjeshtë homogjene. Nëse jeni duke përdorur një mikser, zgjidhni një shpejtësi të ulët.
Hapi 4
Shtoni vezë, pak sheqer pluhur në djathë dhe salcë kosi, rrahni përzierjen. Ju nuk duhet të keni ndonjë gunga.
Hapi 5
Butësisht derdhni masën që rezulton mbi bazën tonë - thërrime të përziera me gjalpë.
Hapi 6
Qumështorja duhet të piqet në mikrovalë për 3-5 minuta në 700 vat. Shenja kryesore e gatishmërisë së ëmbëlsirës është flluska, të cilat duhet të shfaqen në qendër.
Hapi 7
Ftojeni tortën e qumështit në temperaturën e dhomës dhe hidheni butësisht nga ana e tiganit duke përdorur një thikë të hollë kuzhine.
Hapi 8
E vendosim ëmbëlsirën në frigorifer për 2-3 orë. Gjatë kësaj kohe, qumështorja do të ngurtësohet.
Hapi 9
Ju mund ta dekoroni një qumështor me gjithçka: sheqer pluhur dhe një gjethe mente, manaferra të freskëta, copa çokollate, ose krem pana. Dhëmbi i ëmbël i vërtetë do të dojë qumështin e kondensuar të zier me bajame, i cili do të mbulojë pjesën e sipërme të ëmbëlsirës.
