Recetë e thjeshtë për byrek me qershi. Përgatitja shpejt. Dhe më e rëndësishmja, një tortë e tillë rezulton të jetë shumë e shijshme dhe aromatike. Nuk është turp ta servirim atë për mysafirët në tryezë për çaj.
Është e nevojshme
Do ju duhen 250 gr. salcë kosi, 3 vezë, 0,5 gota sheqer, 1 gotë miell, 0,5 lugë çaji pluhur pjekjeje
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është përgatitja e brumit. Për ta bërë këtë, përzieni 250 gr. salcë kosi, 3 vezë, 0,5 gota sheqer, 1 gotë miell, 0,5 lugë çaji pluhur pjekjeje. Nëse nuk gjeni pluhur pjekje në dorë në shtëpinë tuaj, mund ta zëvendësoni atë me sodë buke, si dhe 0,5 lugë çaji. Brumë mirë brumë.
Hapi 2
Ju mund të shtoni gjithçka në brumë - çdo manaferra (të plotë ose të copëtuar), arra, fara lulekuqe, rrush të thatë. Në përgjithësi, çfarë doni!
Hapi 3
Lyejeni enën e pjekjes me vaj perimesh dhe spërkateni me bollgur ose miell (pak) në mënyrë që ëmbëlsira të mos ngjitet në muret e kallëpit. Derdhni brumin në një kallëp dhe në furrë.
Hapi 4
Piqni për 40-45 minuta (kontrolloni gatishmërinë me thikë ose kruese dhëmbësh) në 180 gradë.
Hapi 5
Ju mund të shkrini çokollatën sipër, por një opsion më i lirë dhe jo më pak i shijshëm është të përzieni 2 lugë kakao + 2 lugë sheqer + 4 lugë qumësht. Gatuajini duke i trazuar vazhdimisht për 3 minuta (derisa të trashen). Rezulton e njëjta çokollatë.
Hapi 6
Vendosni qershi të plota në tortën e gatshme. Ne dekorojmë sipas gjykimit tonë. Desirableshtë e dëshirueshme që kokrra të kuqe të jetë e freskët. Mund të zëvendësohet me bllokim.
