Festa e Pashkëve e shumëpritur po vjen së shpejti. Dhe shumë njerëz duan të përkëdhelin të dashurit e tyre me ndonjë pjatë të pazakontë dhe të bukur. Me një pjatë si Kurora e Qengjit, tryeza juaj do të duket si një mbret.
Është e nevojshme
- - shalë qengji 1 copë;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - vaj perimesh;
- - piper i zi i bluar;
- - patate 6 copë;
- - erëza;
- - bimë të thata (borzilok, rigon, kopër, majdanoz);
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgjysmoni shalën, hiqni pjesën vertebrale. Shpëlajeni mishin, shkurtoni majat e kockave të brinjëve, shkurtoni dhjamin. Qepni të dy pjesët e "kurorës", shkurtoni bazën për stabilitet.
Hapi 2
Vendosni brenda hudhrën dhe mishin e prerë në kocka. Fërkojeni me kripë, erëza dhe barishte. Lubrifikoni anët me vaj. Mbështillni kockat e ekspozuara në fletë metalike. Piqni në furrë në 180 ° C.
Hapi 3
Pas 30 minutash, shtoni patate të qëruara në një fletë pjekjeje dhe piqni derisa të zbuten. Kur shërbeni, vendosni barishte dhe perime të freskëta në një pjatë rreth "kurorës".
