Nuk jeni i sigurt se çfarë të gatuani për darkë? Pas një dite pune, nuk ka absolutisht energji për të gatuar darkën për orë të tëra. Provoni lakër të zier. Nuk duhet shumë kohë për t’u përgatitur. Pjata është e shkëlqyeshme.
Është e nevojshme
- - 500 g mish derri;
- - 1 kg lakër;
- - 500 g domate;
- - 200 g karrota;
- - 200 g qepë;
- - kripë dhe piper për shije;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni perime - lani dhe qëroni ato. Prisni qepën me një thikë, dhe prisni karotat në një rende mesatare.
Hapi 2
Bërtisni domate dhe prerë ato në kube të vogla. Shkrini mishin paraprakisht nëse ishte ngrirë fillimisht. Më pas shpëlajeni atë nën ujë të rrjedhshëm dhe priteni në copa të vogla.
Hapi 3
Prisni lakrën me një thikë të veçantë lakre ose një të zakonshëm. Skuqni qepët e prera imët në një tigan derisa të marrin një kafe të artë.
Hapi 4
Shtoni karota në qepë dhe skuqni edhe pak. Pastaj vendosni mishin në tigan dhe skuqni, duke e trazuar herë pas here.
Hapi 5
Vendosni lakrën në tigan sa më shpejt që mishi të ketë një kore të lehtë kafe. Sezoni me kripë dhe piper dhe trazojeni mirë. Lërini të ziejnë në një tigan të mbyllur në zjarr të ngadaltë për 40 minuta.
Hapi 6
Sapo lakra të bëhet e butë, pjata është pothuajse gati dhe tani mund ta hidhni përbërësin e fundit në tigan. Pra, vendosni domatet e prera në një pjatë dhe lërini të ziejnë për jo më shumë se 15 minuta.
