Krahët e shijshëm të pulës gjithmonë shkojnë me një zhurmë në një rreth familjar ose në një kompani të madhe, ky meze mund të ushqejë shumë mysafirë. Krahët mund të gatuhen në raftin e skarës, shpesh duke u kthyer dhe duke spërkatur me marinadë.
Është e nevojshme
- - 20 krahë pule;
- - 1 pykë limoni.
- Për marinadën:
- - 1 tbsp. një lugë lëng limoni;
- - 2 tbsp. lugë uthull kedri;
- - 4 tbsp. lugë mjaltë të lëngshëm;
- - 3 tbsp. lugë pure domate;
- - 1 lugë çaji salcë Worcester;
- - 1 lugë çaji salcë soje.
Udhëzimet
Hapi 1
Renditini krahët e pulës në një pjatë të madhe, të cekët dhe lërini mënjanë për pak kohë. Për të bërë marinadën, bashkoni lëngun e limonit, uthull kedri, mjaltë, pure domate, salcë Worcester dhe salca soje në një tas të veçantë. Pastaj përzieni mirë përbërësit e marinadës në mënyrë që më vonë të thithet në mënyrë të barabartë në mishin e pulës.
Hapi 2
Hidhni marinadën mbi krahët e pulës dhe i rrokullisni mirë. Mbuloni tasin me krahët e pulës dhe futeni në frigorifer për 20 minuta.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 190 gradë. Transferoni krahët e pulës të marinuar në një fletë të madhe pjekjeje. Piqni mishin në furrë për 20-30 minuta, duke e derdhur në mënyrë periodike me marinadë derisa të lirohet lëng i pastër kur shpon pjesën më të trashë të krahut.
Hapi 4
Shërbejeni në një pjatë të ngrohur me pykë limoni. Një turi birre ose një gotë konjak është perfekt për këtë pjatë.
