Supa me bizele është një nga supat më të përzemërta. Zest i saj është mishi i tymosur - brinjë, sallam, gjoks, etj, të cilat shtojnë një shije dhe aromë unike në supë. Kjo pjatë mund të përgatitet lehtësisht në një multicooker. Për shkak të zierjes afatgjatë, bizelet nuk treten dhe nuk shndërrohen në qull, por në të njëjtën kohë ato bëhen shumë të buta dhe shkrihen fjalë për fjalë në gojë.
Është e nevojshme
- - brinjë të tymosur derri 300 g
- - suxhuk i tymosur 100 g
- - bizele të plota 300 g
- - karrota 120 g
- - patate 700 g
- - qepë 200 g
- - ujë 1, 3 litra
- - vaj perimesh 30 ml
- - kripë dhe erëza
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini bizelet disa herë dhe zhyteni në ujë të ngrohtë për 1 orë që të fryhen.
Hapi 2
Shpëlani brinjët e tymosura nëse është e nevojshme dhe ndaheni nga njëri-tjetri. Ato duhet të jenë të vogla në mënyrë që të jetë më e lehtë për të gatuar dhe më pas për të ngrënë. Pritini suxhukun në shirita të vegjël.
Hapi 3
Qëroni dhe prerë perimet: patatet - në kube ose kube, karota dhe qepë - në shirita.
Hapi 4
Hidhni vaj perimesh në tasin me shumë gatime. Skuqni qepë dhe karota mbi të për 5-10 minuta, duke i trazuar herë pas here. Pas kësaj, transferoni perimet në një enë të veçantë.
Hapi 5
Vendosni bizele dhe brinjë në një tas me shumë gatime, mbushni me ujë dhe gatuajini për 2 orë, duke zgjedhur mënyrën "Stew" ose "Supë".
Hapi 6
Gjysmë ore para përfundimit të procesit të gatimit, shtoni patate, qepë të skuqura dhe karota, suxhuk të tymosur të copëtuar, kripë dhe erëza në supë. Ju gjithashtu mund të shtoni 2-3 copë. fletë dafine. Dhe për ta bërë supën me një ngjyrë më të ndritshme, duhet të vendosni një lugë gjelle paste domate në të. Kur të gjithë përbërësit të futen në tas, mbyllni kapakun e multicooker dhe prisni për fundin e gatimit.
Hapi 7
Spërkatni supën e gatshme me barëra ose dekorojeni me një degëz majdanozi veçmas në secilën pjatë. Mund të shërbehet me croutons.
