Milingona me të drejtë mund të konsiderohet si një nga tortat më të thjeshta. E dashur nga më shumë se një brez i gatuesve të shtëpisë, torta ka fituar një numër të madh admiruesish. Receta e tortës është jashtëzakonisht e thjeshtë, dhe procesi i gatimit nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë. Kjo tortë nuk mund të prishet. Për shijen tuaj mund të shtoni arra, rrush të thatë, fruta të sheqerosura, çokollatë. Po kështu, ju nuk mund të spërkatni me copa çokollate, siç tregohet në recetë, por lustroni me krem çokollate.
Është e nevojshme
-
- për provën:
- 500-600 g miell
- 200 g margarinë
- 50 g sheqer
- 2 vezë
- 1 lugë çaji sodë buke
- 1 orë një lugë acid limoni
- një majë kripe
- për krem:
- 1 kanaçe qumësht të kondensuar të zier
- 150 g gjalpë
- 100 g arra
- 100 g çokollatë
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin përmes një sitë në tryezë. Bëni një vrimë në mes.
Hapi 2
Rrihni vezët lehtë.
Hapi 3
Shkrini margarinën.
Hapi 4
Hidhni margarinë të shkrirë butësisht në miell, shtoni sheqer, kripë, një majë kripe, sodë buke dhe acid limoni.
Hapi 5
Përhapjen e miellit nga skajet e përbërësve të lëngshëm, gatuaj brumin. Brumi duhet të gatuhet derisa të jetë i butë dhe elastik.
Hapi 6
Mbështilleni brumin e përfunduar në një kolob, mbështilleni atë me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për 1, 5-2 orë.
Hapi 7
Zbutni gjalpin në temperaturë dhome. Lyejeni gjalpin derisa të ajroset.
Hapi 8
Vazhdimi i rrahjes, në pjesë të vogla, shtoni qumësht të kondensuar. Vendosni kremin në frigorifer.
Hapi 9
Shkoni brumin e ftohur përmes një mulli mishi.
Hapi 10
Vendosni vermiçelën e ëmbëlsirave në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë.
Hapi 11
E pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 15-20 minuta.
Hapi 12
Ftoheni biskotat e gatshme dhe prisni në copa të vogla.
Hapi 13
Vendosni arrat në një tigan dhe i skuqni lehtë.
Hapi 14
Pastaj shtypni arrat me një shtypës ose thikë.
Hapi 15
Shtoni arrat në thërrimet e gjalpit.
Hapi 16
Llokoçisni thërrimet dhe kremin.
Hapi 17
Vendoseni përzierjen në një pjatë në formën e milingonës.
Hapi 18
Grijeni çokollatën e ftohur në një rende të imët dhe spërkateni mbi tortë.
Hapi 19
Lëreni tortën të qëndrojë në frigorifer për disa orë para se ta shërbeni.
