Përgatitni mish qengji dhe feta për drekë ose darkë. Pjata do të dalë përtej lavdërimit! Feta do të shtojë gjellë në gjellë, dhe rozmarina dhe hudhra do të shtojnë një aromë të shijshme.
Është e nevojshme
- - kashtë qengji 2 copë;
- - vaj ulliri 3 lugë gjelle;
- - rozmarinë 2 degë;
- - spec djegës 1 copë;
- - 4 hudhra dhëmbësh;
- - feta 200 g;
- - piper i zi i bluar, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani qengjin, thajeni me peshqir letre. Qëroni hudhrën dhe grijeni në rende të imët. Qëroni djegësin dhe priteni imët. Prisni rozmarinën. Grijeni mishin e qengjit me piper, kripë dhe hudhër të copëtuar, lëreni në frigorifer për 20 minuta.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 230 ° C, lyejeni një fletë pjekje me vaj dhe vendosni copat e qengjit mbi të, sipër me djegës dhe rozmarinë. Piqni mishin e qengjit për 20 minuta, pastaj ulni temperaturën në 170 ° C, mbuloni formën me fletë metalike dhe lëreni qengjin për rreth 1.5 orë.
Hapi 3
Prisni feta në kubikë. Pastaj hiqni letrën, vendosni feta në mish qengji dhe piqni edhe për 20 minuta në 200 ° C. Pjatën mund ta shërbeni me patate të ziera ose me një sallatë me perime të freskëta, mund të shërbeni edhe salcë të kuqe të nxehtë me mish.
