Unë sugjeroj që të piqni këtë strudel mollë mrekullisht të butë dhe të shëndetshëm nga brumi i filos.
Është e nevojshme
- Brumë filo - 6 fletë;
- Mollë jeshile - 4 copë të mëdha;
- Sheqeri i kallamit - 150 g;
- Kanellë - 1 lugë me një majë;
- Një grusht bajame të copëtuara;
- Kastrati të thatë - 100 g (mund të zëvendësohen me rrush të thatë ose kajsi të thata);
- Opsionale: 2 tbsp. rum;
- Vaj ulliri i aerosolizuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini mollën në një kub të mesëm, vendoseni në një tenxhere të spërkatur me vaj aerosoli me 100 g sheqer, kanellë dhe fruta të thata. Rum mund të shtohet nëse dëshironi. Ziejmë gjithçka së bashku për 10 minuta. Pastaj përzierja duhet të ftohet plotësisht.
Hapi 2
Vendosni një shtresë brumi filo në letër pjekjeje. Shuajeni me vaj dhe spërkatni lehtë me 10 g sheqer. Mbuloni me një shtresë dhe përsëritni manipulimet derisa të mbarojnë shtresat. Vendosni mbushjen në një të tretën e shtresës së fundit, spërkatni me bajame të bluara dhe rrokullisni në një listë. Vendoseni me qepje poshtë dhe mbërtheni skajet.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 200 gradë. Spërkatni strudelin me vaj dhe e fusni në furrë për 25 - 30 minuta. Lëreni të ftohet plotësisht para se ta shërbeni. Ju bëftë mirë!
