Mish derri me kërpudha rezulton të jetë shumë i butë dhe i shijshëm. Gatimi në një multicooker ruan vlerën më të lartë në ushqim. Kështu, merret një drekë e shijshme dhe e shëndetshme.
Është e nevojshme
- - tul derri 500 g;
- - kërpudha porcini 200 g;
- - qepë 3 copë;
- - salcë kosi 100 g;
- - gjalpë 25 g;
- - ujë mineral i gazuar 1 gotë;
- - miell 1 tbsp. lugën;
- - piper i zi i bluar;
- - fletë dafine;
- - barishte provansale;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepët dhe kërpudhat. Pritini qepën në gjysmë unaza, dhe prerë kërpudhat në copa të vogla ose feta. Në një tenxhere të ngadaltë, ndizni mënyrën "Piqem", shkrini një copë gjalpë, pastaj shtoni qepë dhe kërpudha. Skuqeni për 5-7 minuta, duke e trazuar.
Hapi 2
Lani mishin e derrit, thajeni me një peshqir letre, pastaj prerë në feta të holla. Kripë, piper, rrokulliset në miell dhe bimë të Provence.
Hapi 3
Vendoseni mishin në një tas me shumë gatime me kërpudha dhe qepë, skuqni derisa mishi të marrë ngjyrë kafe të artë. Sapo kore të bëhet e artë, shtoni salcë kosi dhe ujë mineral, fletë dafine. Mbyllni multicooker, ndizni mënyrën "Stew", gatuajeni për 30 minuta.
