Enët me salmon rozë janë jashtëzakonisht të shëndetshme. Proteinat, vitaminat, mineralet, acidet yndyrore të pangopura që përmbahen në të janë të nevojshme për funksionimin e qëndrueshëm të trupit. Të dy të rriturit dhe fëmijët duhet të hanë këtë peshk. Bëni salmon rozë të pjekur me kërpudha, një pjatë të shijshme gustator.
Është e nevojshme
-
- kufomë rozë salmoni;
- kripë;
- piper i zi i bluar;
- therrime buke;
- qepë;
- Champignon;
- djathë;
- majonezë
Udhëzimet
Hapi 1
Zorrë salmon rozë, prerë kokën, fins dhe bishtin. Shpëlajeni plotësisht me shumë ujë të rrjedhshëm. Pastaj bëni një prerje në pjesën e prapme nga koka në bisht. Ndani shtyllën kurrizore nga fileto. Lëkura nga filetot mund të lihet e ndezur.
Hapi 2
Pritini filetot në pjesë. Sezoni çdo pjesë me kripë dhe piper për shije. Pastaj rrokulliset peshku në copa buke.
Hapi 3
Nxehim vajin e perimeve në një tigan. Vendosni me kujdes feta peshku të përgatitura. Skuqni salmonin rozë në të dy anët derisa të skuqet.
Hapi 4
Qëroni qepën dhe pritini në gjysmë unaza.
Hapi 5
Pritini kërpudhat e turshit në gjysmë. Nëse kërpudhat janë të mëdha, mund t’i prisni në feta.
Hapi 6
Vendosni salmonin e skuqur rozë në një fletë pjekje të lyer me vaj perimesh. Vendosni qepë të copëtuar sipër peshkut. Përhapni kërpudhat sipër.
Hapi 7
Grijeni djathin në një rende të trashë dhe spërkateni atë me peshkun, qepët dhe kërpudhat.
Hapi 8
Lubrifikoni gjithçka me majonezë sipër. Ju mund ta bëni atë ndryshe. Përzieni djathin e integruar me majonezë, dhe më pas vendoseni këtë përzierje mbi peshk.
Hapi 9
Vendoseni fletën e pjekjes në furrë me nxehtësi mesatare. Piqni salmonin rozë me qepë dhe kërpudha derisa djathi të marrë ngjyrë kafe të artë.
Hapi 10
Si një pjatë dytësore për salmonin rozë të pjekur me qepë dhe kërpudha, gatuaj oriz të zier ose pure patatesh. Vendosni garniturën në një pjatë dhe vendosni fetat e peshkut pranë saj. Sasi e vogël me bimë të copëtuara nëse dëshironi. Shërbejeni të nxehtë.
Ju bëftë mirë!
