Nëse shtoni pak hikërror në mish të grirë të zakonshëm, mund të bëni cutlets të mrekullueshme të shijshme. Pamundësia e tyre qëndron në faktin se kjo pjatë është më e shijshme jo e skuqur, por e zier me shtimin e salcës.
Është e nevojshme
- - 1 gotë hikërror;
- - 450 g mish të grirë;
- - 180 g qepë;
- - 2 vezë;
- - kripë, piper për shije;
- - kopër të thatë;
- - miell për pjekje.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni hikërrin në ujë pak të kripur derisa të zbutet.
Hapi 2
Prisni qepën. Shtoni hikërror dhe vezë të ftohura paraprakisht në mishin e grirë. sezoni me kripë, piper, spërkatni me kopër dhe përziejeni tërësisht derisa të qetë.
Hapi 3
Formoni cutlets të vogla nga kjo përzierje, të pjekura në miell dhe transferojini në një fletë pjekje të lyer më parë me vaj.
Hapi 4
Shtoni 80 ml ujë, mbulojeni me fletë metalike sipër dhe piqeni në furrë të parangrohur për 35 minuta.
Hapi 5
Shërbejeni më mirë grekëve me një pjatë anësore dhe salcë kosi.
