Një recetë e thjeshtë për mish pule me ananas në një salcë të ëmbël dhe kosi. I përshtatshëm për kuzhinë të përditshme, kohë gatimi - 20 minuta.
Është e nevojshme
- Produktet:
- - fileto pule - 500 g
- - ananas, i konservuar në lëngun e vet - 500 g
- - piper zile - 2 copë.
- - paste domate - 2 tbsp. lugë
- - salcë soje - 4 tbsp. lugë
- - vaj ulliri - 4 tbsp. lugë
- - erëza: piper i zi, kerri, rigon, borzilok, hudhër të bluar
- - niseshte patate - 1 tbsp. lugën
- Pajisjet: sobë, tigan, dërrasë prerëse, thikë, pjatë ose tenxhere të thellë, gotë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini fileton e pulës në copa të vogla. Në mënyrë që pula të jetë e ngopur në mënyrë optimale me marinadë dhe pjata e përfunduar të jetë me lëng, madhësia e copave nuk duhet të kalojë ose të jetë më pak se 3x2 cm.
Hapi 2
Përgatitni marinadën. Për ta bërë këtë, përzieni së bashku vajin e ullirit, salcën e sojës dhe erëzat në një tas të madh. Vendosni fileton e pulës në një enë me marinadë, vendoseni në frigorifer dhe lëreni të marinohet për 15 minuta.
Hapi 3
Nxehim një tigan. Pritini specin në shirita të trasha 0,5 cm. Vendoseni specin në tigan së bashku me vajin e ullirit. Skuqini për 2-3 minuta në nxehtësi të lartë derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 4
Shtoni fileto pule, ananas, prerë në copa 2x1 cm dhe paste domate në tigan në specin e skuqur. Për të trazuar tërësisht. Skuqeni derisa të zbutet, gjë që do të zgjasë 5-7 minuta.
Hapi 5
Gatimi i salcës. Për ta bërë këtë, shtoni niseshte në lëng ananasi, përziejeni tërësisht derisa gunga të shpërndahet. Ju mund të merrni lëngun e mbetur nga ananasët e konservuar. Në këtë fazë, mund të shtoni më shumë erëza për shije.
Hapi 6
Shtoni shurup ananasi në tigan në pulë, përziejeni tërësisht dhe përzieni në zjarr të ngadaltë derisa të trashet.
Hapi 7
Pjatën e gatshme mund ta shërbeni të nxehtë ose të ngrohtë me bukë pita ose një pjatë anësore.
