Ka shumë receta për të bërë patate të mbushura. Patatet janë veçanërisht të shijshme me djathë dhe proshutë.
Është e nevojshme
- -4 patate të mëdha;
- -200 g proshutë;
- -3 domate;
- -1 vezë;
- -100 g djathë të fortë;
- - pak majdanoz ose cilantro;
- -10 gjethe borziloku;
- -vaj perimesh;
- -1/2 lugë çaji koriandër të bluar;
- -1 spec djegës;
- -piper i zi terren.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni patate të mëdha dhe lani tërësisht nën ujë të ftohtë. Vlim në "uniformë".
Hapi 2
Zhardhokët e patates duhet të priten përgjysmë për së gjati. Duke përdorur një lugë të vogël, hiqni tulin nga secila gjysmë (mos e hidhni tulin). Pastaj ata duhet të skuqen pak në vaj.
Hapi 3
Prisni zarzavate dhe speca. Shtoni koriandër, piper të zi dhe përziejeni me gjalpë. Kjo mbushje duhet të vendoset në pjesën e poshtme të secilës gjysmë.
Hapi 4
Prisni imët proshutën, domatet dhe tulin e patates që është hequr nga gjysmat. Tjetra, duhet të përzieni gjithçka dhe të shtoni një vezë. Mbushni të gjitha gjysmat e patates me mbushjen, dhe sipër grijeni djathin.
Hapi 5
Vendosni të gjitha gjysmat e mbushura në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë. Ju duhet të piqni për 20 minuta në 180˚С. Pasi patatet të jenë zier, zbukurojini me gjethe majdanozi ose borziloku.
