Tortë "Alyonka" rezulton të jetë thjesht madhështore dhe e mahnitshme. Përmban thekon misri dhe arra. I lagur në mbushjen e gjizës. Me një tortë të tillë, ju pa dyshim do të kënaqni familjen tuaj, si dhe mysafirët.
Është e nevojshme
- - 280 g sheqer të grimcuar
- - 130 g gjalpë
- - 130 g arra
- - 130 g thekon misri
- - 270 ml krem
- - 500 g gjizë
- - 2 tbsp. l lëng limoni
- - 250 ml lëng molle
- - 30 g xhelatinë
- - vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin. Së pari thani arrat në një tigan të thatë. Pastaj bluajeni në një gjendje të trashë. Vendosni sheqerin e grimcuar në një tigan dhe skuqni derisa të marrë ngjyrë të artë. Shtoni 5 lugë. krem dhe gjalpë, sillni një çiban, përzieni gjithçka mirë dhe hiqeni nga nxehtësia. Shto arra dhe thekon, llokoçis derisa të qetë.
Hapi 2
Lyejeni një enë pjekje me vaj perimesh, shtroni brumin dhe vendoseni në një vend të ftohtë për 30-45 minuta.
Hapi 3
Përgatitni mbushjen. Thith xhelatinën në ujë të nxehtë. Shtrydhni lëngun nga limonët. Përzieni gjizën me lëng limoni, shtoni 80 g sheqer të grimcuar dhe lëng molle. Shtoni xhelatinë në masë dhe përziejeni gjithçka mirë derisa të qetë.
Hapi 4
Nxirrni kallëpin, vendosni mbushjen e gjizës në përzierjen e arrave, lëmojeni butësisht mbi sipërfaqe dhe vendoseni përsëri në një vend të ftohtë për 30 minuta.
Hapi 5
Përgatitni mbushjen. Fërkojeni kremin në një mikser dhe shtoni 2 tbsp. Krem ëmbëlsirash. Vendosni kremin e rrahur në një qese tubash. Nxirreni tortën dhe zbukuroni me krem. Vendoseni përsëri në frigorifer derisa të ngurtësohet.
