Ndonjëherë dëshironi të përkëdhelni ëmbëlsirat ose pastat tuaja shtëpiake. Por a ka gjithmonë një amvise moderne kohë të fshijë kremin sipas recetave të gjyshes? Nëse në mënyrë kronike nuk keni kohë të mjaftueshme dhe vërtet dëshironi një tortë, bëni një krem nga qumështi i kondensuar. Ka shije aq të mirë sa kremrat e tjerë, dhe mund ta bëni brenda pak minutash.
Është e nevojshme
-
- 1 kanaçe qumësht të kondensuar;
- 200-250 g gjalpë;
- pak lëng limoni;
- mikser;
- tas i vogël për gjalpë;
- një tas të madh për krem pana.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni vajin nga frigoriferi dhe vendoseni në një tas të vogël. Lëreni të shkrihet pak. Nëse jeni në nxitim, madje mund ta ngrohni për disa sekonda në sobë, por në këtë rast, duhet të siguroheni që të mos shkrihet plotësisht.
Hapi 2
Vendoseni gjalpin në një enë përzierjeje dhe ndani copën e madhe në disa më të vogla, kështu që do të jetë më e lehtë për tu rrahur. Vendoseni mikserin në ambientin më të ulët dhe rrahni gjalpin derisa të bëhet kremoze.
Hapi 3
Derdhni rreth 1/3 e qumështit të kondensuar dhe rrisni shpejtësinë e lëvizjes. Shtoni gradualisht pjesën tjetër të qumështit dhe vazhdoni të tundni derisa përzierja të jetë e qetë, pa gunga ose gunga.
Hapi 4
Një krem i bërë ekskluzivisht nga gjalpi dhe qumështi i kondensuar për disa duket shumë i ëmbël. Kështu që shtoni 1 lugë gjelle limon ose lëng tjetër agrumesh dhe rrahni kremin për disa sekonda më shumë. Ju mund të eksperimentoni dhe të shtoni 1 filxhan kos në vend të lëngut.
