Enët nga brokoli nuk janë të pëlqyera nga populli, por më kot - brokoli është një perime që është shumë e dobishme për trupin e njeriut. Një pjesë e arsyes për jopopullaritetin qëndron në faktin se njerëzit thjesht nuk dinë se çfarë mund të përgatitet nga kjo perime. Nëse keni një avullore, atëherë gatuani brokoli në të - do të dalë shumë e shijshme, përveç kësaj, të gjithë lëndët ushqyese do të ruhen në perime.
Brokoli me djathë
Përbërësit: - 400 g brokoli; - 250 ml salcë djathi; - 1 lugë çaji speci; - piper i bluar, kripë.
Hidhni një gotë ujë në kupën e brendshme ose rezervuarin e avullit, vendosni tabaka për pikim dhe kupën ose shportën me avull. Vendosni brokoli në të, mbuloni me një kapak, gatuajeni për 15 minuta - duhet të zbutet, duke mbajtur ngjyrën e gjelbër të ndritshme.
Nxehtësia e salcës së djathit në një tenxhere. Mund ta blini të gatshëm ose ta gatuani paraprakisht nga kremi dhe djathi i integruar me shtimin e erëzave tuaja të preferuara. Transferoni brokoli në një pjatë, sezonin me piper dhe kripë. Vendosni salcën mbi brokoli, spërkatni me speca sipër, shërbejeni menjëherë.
Brokoli me karota dhe spec të kuq
Përbërësit: - 400 g brokoli; - 3 karota; - 1 spec i kuq; - kripë, piper i bluar.
Qëroni specat e kuq nga farat, të prera në shirita. Qëroni karotat, prerë ato në kube të vogla në mënyrë diagonale. Hidhni 1 1/2 filxhanë ujë në rezervuarin e avullit, vendosni tabaka me pika me shportën e avullit. Shtoni brokoli, karota, speca zile. Mbuloni me një kapak, gatuajeni për 10-15 minuta, gjatë kësaj kohe perimet do të bëhen më të buta. Ju mund ta rregulloni vetë kohën e gatimit - dikujt i pëlqen që perimet të përtypen, dhe dikush gatuan derisa ato të zbuten plotësisht.
Transferoni perimet e përgatitura në një pjatë, kripë dhe piper për shije.
