Prunes nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Edhe kumbullat e thata i ruajnë vetitë e tyre të dobishme. Kumbullat e thata kanë një efekt tonik, duke rritur efikasitetin. Pjekja me të do të bëhet një kurë e ëmbël, e shëndetshme.
Është e nevojshme
- - 380 g kumbulla të thata;
- - 300 g miell;
- - 250 ml lëng molle ose verë;
- - 150 g margarinë;
- - 100 g rrush të thatë;
- - 50 g sheqer;
- - 20 g maja;
- - 2 vezë;
- - 4 tbsp. lugë krem ose qumësht;
- - kripë, sheqer pluhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajni kumbullat e thata, hiqni gropat prej saj. Zieni kumbullat e thata pak në verë molle ose lëng, më pas dërgoni rrush të thatë, ju mund ta bëni me kanellë.
Hapi 2
Bëni brumë maja. Për ta bërë këtë, përzieni majanë në krem të ngrohtë, shtoni miellin e situr, gatuani brumin nga këto përbërës.
Hapi 3
Rrihni margarinën e zbutur me një vezë, shtoni pak sheqer dhe kripë, rrihni derisa të krijohet një shkumë e qëndrueshme. Tjetra, llokoçis në brumë maja në këtë përzierje.
Hapi 4
Ndani një të tretën nga brumi i përfunduar, vendoseni pjesën tjetër në një myk (merrni një copëtim), të vajosur.
Hapi 5
Kulloni të gjithë lëngun nga kumbullat e thata, vendosni kumbullat e thata në majë të brumit.
Hapi 6
Nga pjesa e mbetur e brumit, bëni shirita të vegjël, vendosni ato në formën e një rafti tela në kumbullat e thata. Rrahni vezën e dytë, lyeni me të shiritat e brumit.
Hapi 7
Piqni kekun e krasitjes gjermane për 40-50 minuta në një temperaturë të moderuar (180-190 gradë). Sasi e vogël e produkteve të pjekura të përfunduara me sheqer krem.
