Një kombinim i pazakontë i kërpudhave, mishit të pulës dhe kumbullave të thata, produktet nisin këndshëm njëri-tjetrin dhe zbulojnë shijen në një mënyrë të re. Kjo sallatë mund të jetë një zbukurim i denjë për çdo tryezë festive.
Është e nevojshme
- - 350 g fileto pule;
- - 12 copë kumbulla të thata të mesme;
- - 1 kompjuter. kastravec i freskët;
- - 20 g gjalpë;
- - 1 kanaçe kërpudha turshi;
- - 1 kompjuter. qepë;
- - 4 gjëra. vezë pule;
- - 50 g arra të prera;
- - 50 g majonezë;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Vlim i fortë i vezëve. I ftohtë dhe i pastër. Prisni imët vezët e qëruara. Lani dhe qëroni qepën. Pritini në gjysmë unaza. Nxehni mirë një tigan dhe shkrijeni gjalpin në të. Skuqni qepën në vaj derisa të skuqet. Kërpudhat i kullojmë dhe i lëmë të thahen mirë. Shtoni kërpudha në qepë dhe gatuajini për 10-15 minuta. Kërpudhat duhet të skuqen lehtë.
Hapi 2
Lani dhe thani kastravecin, të prerë në kubikë të vegjël. Zhytni kumbullat e thata në ujë të valë për 20 minuta, hiqni, thani dhe pritini imët. Vendosni arrat në një llaç qeramike dhe copëtoni. Gatuaj fileto pule, të ftohtë dhe copëtuar imët në kube.
Hapi 3
Kombinoni fileto pule, arra, vezë, kastravec dhe kërpudha të ftohura të ftohura në një filxhan të vogël, sezonin me majonezë, kripë dhe piper. Shërbejeni të zbukuruar me arra.
